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正值秋季開(kāi)學(xué)之際，為守好開(kāi)學(xué)“第一餐”保障師生“舌尖上”的安全，區(qū)市監(jiān)局開(kāi)展為期一周的學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查深入學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查了食堂加工制作環(huán)境、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、食品原料采購(gòu)、調(diào)味劑及食品添加劑管理、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒和食品安全宣傳教育等環(huán)節(jié)是否符合要求。同時(shí)對(duì)校園周邊便利店進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營(yíng)者持證合法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品、“三無(wú)”產(chǎn)品、腐敗變質(zhì)食品等。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體50余戶(hù)，檢查食品種類(lèi)400余種，發(fā)現(xiàn)1戶(hù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)存在員工健康證過(guò)期情況，已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理健康證明。